Alorna Amphorae Branco
R$486,20
Sobre este item
Este vinho de cor amarelo-palha exibe um aroma expressivo, onde se destacam de forma harmoniosa notas de barro, argila, laranja, pêssego e ervas. Na boca, revela um bom volume e textura, com uma acidez precisa e vibrante. Seu final é marcado pela continuidade das notas frescas de barro, acrescidas de um toque sutil de frutos secos que persistem agradavelmente no paladar.
Especificações
Branco
12,5%
Observações
Este é um vinho desafiador, que combina a ancestralidade ao conhecimento moderno.
É o primeiro lançamento da marca Quinta da Alorna Creations, que surge de uma antiga ânfora de barro, preservada no museu da propriedade e, anos depois, enviada para a Wine Creations com o objetivo de nela fermentar este icônico Amphorae.
Suas uvas foram colhidas manualmente, desengaçadas e suavemente esmagadas, com maceração pelicular a frio por 24 horas, sendo prensadas no dia seguinte.
A Alvarinho, após clarificação, foi colocada na talha de barro cru, sem revestimento, onde fermentou e estagiou até dezembro.
A Fernão Pires foi prensada e permaneceu 72 horas com as borras em suspensão. Após a clarificação, iniciou sua fermentação espontaneamente.
Premiação
2023 – 93 pontos Revista Adega
